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Sensati dubbi

di Ivo Silvestro | 9 febbraio 2008 | 14 commenti | Versione per la stampa
Rubrica: Pensieri diversi | Argomenti: , , ,

Dario Bressanini racconta la curiosa storia della sindrome da ristorante cinese, i cui sintomi sono «un fastidioso mal di testa, debolezza, asma, palpitazioni, rossore in viso». Il responsabile di tutto ciò sarebbe il glutammato di sodio, i cui effetti, secondo alcuni siti che Bressanini non esita a definire web-spazzatura, comprendono anche il morbo di Alzheimer, [...]

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